장점과 유쾌한 버섯에 대한 중요 요소

버섯 2 종류입니다, 그리고 유독한 식용 버섯. 식용 버섯뿐만 아니라 영양분을 제공하지 않습니다 맛 또한 납득할 수있다.

식용 버섯과 버섯을 정기적으로 수확하고 안전하게 먹을 수있다. 이후 즐거운 흙 맛과 고기의 질감을 가지고, 많은 유명 요리를 주로 같은 요리에 버섯을 사용 :
중국어
유럽
일본어

이외에도 자신의 즐거운 맛에서 식용 버섯을 식품에 추가할 수있습니다. 그들은 또한 혜택을주고 있기 때문에 건강에 필수 영양소들이 훌륭 소스. 이러한 같습니다 :
Thiamine
리보플라빈
니아신
Biotin
Cobalamins
Ascorbic 산
섬유

을 자주 찾을 수없는 필수 미네랄, 또한, 그들은 좋은 위치 소스 우리가 고도의 가공 식품과 동일합니다 :
아이언
마그네슘
인
칼륨
셀레늄

또한, 버섯 지방을 포함하지 않거나 그들은 자연스럽게 콜레스테롤이 낮은 나트륨 함유량을 갖고있다.

종합 슈퍼마켓과 식료품을 상용 식용 버섯 요즘 교양 판매하고있습니다. 하기 위해서는 더 이상 귀하의 부분에 할 수없는 식욕을 돋우는 버섯을 찾아 맛있게 그러나, 거기에 갈 필요가있다. 사실, 당신은 단지 식용 버섯의 검색에 어떻게해야되므로 위험할 정도로 독성이 동물로부터 폭력, 구토, 메스꺼움, 설사, 복통을 일으킬 수, 그리고 더 많은 시력 저하, 그들을 차별화하는 데 그들에 대해 몇 가지를 배울 것입니다. 정보가 포함됩니다 :
버섯 특징
어디에 버섯 자라
언제 버섯을 찾을 수있습니다

여기 당신이 알아야 할 식용 버섯의 4 종류가있습니다 :
1. Puffballs 재배되고 여름과 가을 동안에 본. 그들은에서 찾을 수있습니다 :
잔디
열기 숲
목장
메마른 지역
나무가 썩어 가고
토양에서

특징 :
라운드 또는 서양배 모양의
5 월 또는 스토킹이되지 않을 수있습니다 기지처럼
, 황갈색 또는 색상에 약간 흰 회색
1 "12"직경, 그래도 가끔은 더 큰

이러한 버섯이 골프공을 양들을에 이르기까지 거리에서 잘못되었습니다. 또한, 언제, 실내의 일부 고체이며 흰색; 다음 천천히 노란색이 될 것입니다 성숙하면 갈색 차례 젊은. 그렇다면이 어둡고, 가루 포자의 대량으로 바뀔 것이다. 예방 조치로서, 버섯 가기 인테리어 바닥으로부터 그것이 완전히 흰색이며 단편 안으로 알고 검사해야합니다, 흰 식빵 조각처럼 얇게해야합니다. 보이지는 노란색 또는 갈색 결국 맛을 망칠 것입니다. 저기 스토킹, 아가미 뚜껑을 때 그리고 조사와 개발 버섯의 흔적이 있어야합니다. , 바깥쪽 피부를 제거하려면 다음 puffballs 요리 힘든 사람의 경우이다. 슬라이스, 버터에 찍어, 그리고 튀김.

2. 도움일 갈기 또는 일반적으로 변호사의 가발로 불리는 일반적으로 잔디, 토양이나 나무 조각에서 주로 자랍니다 잔디밭과 목초지에서 볼 때 :
봄
여름
떨어지다

버섯의 특징 :
길고 흰 실린더 컵
속일 upturned, 갈색 비늘
약간 흰 아가미
깨지기 쉬운
그렇게 쉽게
4 "6"키

또한, 털이 갈기 성숙에 도달하면, 그 아가미와 잔을 천천히 검정, 더러워진 액체로 녹아내리. 스토킹 서만이 남아있게됩니다. 전에는 월드컵이 검게 그러므로 추수하는 가장 좋은 시간은 털이 갈기입니다. 당신은 같은 날 당신이 그것을 받아 그것을 먹어야한다. 이 버섯 요리를 위해, 당신은 버터와 계절과 함께 그것을 saute 수있습니다 육두구 또는 마늘. 깨진 달걀이나 닭고기와 함께 조합 요리도 좋다.

3. 산호 균류의 대부분은 여름과 가을 동안에 발견된다 :
삼림 지역
바닥에
썩어 로그에서

이 버섯이있다 :
클램프 줄기 브랜칭
산호 모양
단, 약간 흰 또는 색상 노란
분홍빛이 도는 자주색 또는 색상,하지만 몇 가지
8 "크기의 높이

그것이 버섯 몇 가지 유의하는 것이 중요합니다 설사제 효과가있다. 또한, 산호 버섯 그 맛을 쓴 때, 처리 또는 왜냐하면이 문제가 발생할 수있습니다 젤라틴 기지를 피해야한다이 갈색으로 멍이. 요리, 버섯의 가장 부드러운 부분 - 도움말 및 상부 지점 saut. 당신은 야채 또는 흰색으로 소스와 함께 이러한 결합 수있습니다.

4. 수염이 닥치게 버섯도 베어의 머리라고합니다. 그리고 이들 대부분은 여름과 가을에 볼 수있습니다 :
나무
로그
젊고 아름다운 여자

자사의 독특한 특징 :
클램프 흰색 "모피 걸려
닮았 북극곰의 앞발로 땅을 차다
순수한 젊은이와 신선한 화이트
할 때 노란 색깔의 세
4 "12"에 걸쳐

이후 눈에 띄는이 크기와 순결, 정말 어떤 자라는 어둠의 기록에 대해 쉽게 구별됩니다. 그건 아니라고 봐 - alikes 독이있다. 더 많은 개방과 측쇄 모든 다른 여러 밀접한 관련이 수종은 잘 먹을 거 천지입니다.

당신이 있기 때문에 나이 yellowed 사람 신만이 젊은 백장미 먹어야한다. 부드러운 때까지 다음이 간단한 메뉴, 조각과 반숙을 준비하기 위해 배수구와 치즈 소스와 함께 제공합니다.